我校在广西高校2018年烹饪技术大赛中获得佳绩
文章类型:优发娱乐官网网站   来源:后勤基建处  发布日期:2018-08-07  点击次数:685


    729日至31日,由广西高等学会后勤管理研究专业委员会主办、广西大学承办的广西高校2018年烹饪技术大赛在广西大学秀苑餐厅隆重举行。本次大赛分大锅菜、大众面点、宴席菜3个大类9个品种,我校后勤基建处组织了9人参加了其中6个品种的比赛。经过三天的紧张激烈角逐,我校共获得了25铜的历史最好成绩,其中团体项目获得了大众面点团体银奖、大锅菜团体优秀奖,在个人项目中,大众面点获得12铜,宴席面点获得2铜,宴席热菜获得1铜。 

    为参加本次广西高校烹饪技术比赛,后勤基建处在赛前做了精心准备,在7举办了食堂烹饪技术大赛,从中挑选出优秀的人员参赛,并利用暑假期间进行赛前训练,提高烹饪技能。通过这次烹饪技术大赛,参赛选手得到了一次很好的展示、交流、学习的机会,后勤基建处也将会以此次比赛为契机,进一步提升餐饮服务水平,以满足新时期广大师生员工对校园餐饮服务的新要求。

[图文:郭振刚 编辑:彭祖湘]

 
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